NOSSA HISTÓRIA
O Jurassic Burger nasceu de forma inesperada, sem muita pretensão. Em um churrasco em família foi colocado o assunto de food trucks na roda de conversa. No início eram em 5 sócios, todos com desejo de entrar para esse o ramo que estava em alta, o ano era 2016. Fazer hamburguer parece fácil, mas não é bem assim. Uma das sócias (Fernanda) é uma empreendedora nata e já tinha experiência nesse ramo de alimentação, e isso foi de grande importância para o novo empreendimento. Os demais sócios, cada um ajudou conforme suas habilidades e conhecimentos e então no dia 27 de julho de 2016 tivemos nossa inauguração. Uma noite fria e com garoa, e nós dentro de um trailer com receio de como seria aquela noite.

Foi um sucesso, vendemos mais do que o esperado, porém faltou insumos, mas foi surreal.

Com o sucesso, começamos a pensar em como poderíamos melhorar nossa estrutura. Em 2018 compramos um food truck. Nossa estrutura melhorou muito, os equipamentos foram trocados por melhores, nosso espaço interno aumentou, nossa locomoção ficou mais ágil. Na inauguração do food truck também foi um sucesso. Mas ainda continuávamos com um velho problema, o clima da nossa cidade (Curitiba-PR), aqui faz frio de repente, chove muito no verão, e isso nos prejudicava muito por ser um local aberto.

Tínhamos um grande sonho, ter uma loja, onde pudéssemos ficar “protegidos” do clima. Tentamos várias vezes alugar um espaço para montar nossa sonhada loja, porém em todas as tentativas não obtivemos sucesso, sempre tinha algo que não dava certo. Até que um dia Deus nos abençoou e apareceu a oportunidade de alugar um espaço bem em frente da onde estacionávamos o food truck. A oportunidade era ótima, mas tinha um desafio: a reforma. O local era um barracão aberto sem estrutura nenhuma para abrir uma hamburgueria, não tínhamos todos os recursos que necessitávamos, mas com a ajuda de pessoas próximas conseguimos fazer uma reforma geral, cozinha, banheiros, salão, tudo para deixar o local com a cara que é hoje.

Enfim conseguimos abrir a tão sonhada loja em 2022 e o sucesso continua.